Как отказ от сахара на 30 дней меняет тело и разум

Отказ от добавленного сахара, который обычно присутствует в сладостях, соусах и газированных напитках, становится настоящим испытанием для организма, способным перезагрузить как физиологию, так и психику. На основе научных исследований и практических наблюдений можно выделить, что происходит с организмом в ходе этого 30-дневного эксперимента.

Первая неделя: сахарная ломка и перестройка

1. Физические симптомы:

• День 13: Усталость и головные боли, раздражительность всё это признак "сахарной ломки". Мозг начинает требовать привычную "дозу" дофамина.
• День 47: Инсулиновая резистентность начинает снижаться, и тело переходит на использование жиров в качестве основного источника энергии, что помогает избавиться от отеков.

2. Психическое состояние:

• Повышенная тревожность и перепады настроения могут быть результатом адаптации к новому уровню глюкозы в крови. К концу недели, однако, появляется ровная энергия без резких спадов.
• Совет: Вместо сладостей стоит делать выбор в пользу белков и жиров, например, орехов или авокадо, а также увеличивать потребление воды.

Вторая неделя: стабилизация и первые достижения

1. Изменения в теле:

• Кишечник начинает восстанавливать баланс микрофлоры, и пищеварение нормализуется, а запоры исчезают.
• Кожа становится здоровее - снижается выработка кожного сала и улучшается состояние при акне.
• В весе происходит уменьшение на 13 кг за счет снижения калорийности и уменьшения отечности.

2. Изменения в мозге:

• Обостряются вкусовые рецепторы фрукты кажутся сладкими, а овощи насыщенными.
• Тяга к сладкому снижается, появляется ясность мысли и улучшенная концентрация.

Третья неделя: глубокая трансформация

1. Физическое здоровье:

• Исчезает хроническая усталость. Тело начинает эффективно использовать свои ресурсы, захваченные между скачками сахара.
• Укрепляется иммунитет, так как снижается уровень системного воспаления.
• Риски заболеваний: 30% снижение риска кариеса и улучшение чувствительности к инсулину.

2. Изменения в мозге и психике:

• Ускоряется обработка информации и улучшается память продуктивность возрастает на 2025%.
• Снижается риск депрессии, а глубокий сон возвращается благодаря нормализации уровня кортизола.

При желании отказаться от сахара важно помнить, что натуральные сахара из фруктов и меда могут быть допустимыми, в то время как рафинированный сахар и скрытые добавки следует полностью исключить. Безусловно, данная практика может потребовать усилий, но результаты не заставят себя ждать, пишет канал.