Слово «тромб» вызывает тревогу и страх. Многие люди страдают от связанных с ним проблем: одни сидят на таблетках, другие осторожничают при физических нагрузках, а некоторые ищут решения в интернете, столкнувшись с вопросами о густой крови. Однако всего 40-50 лет назад такие страхи были незнакомы. Люди жили полной жизнью, не зная о трудностях, связанных со здоровьем, и ощущали себя энергичными. Они могли не подозревать, что простейшие продукты их питания служили надежными защитниками их здоровья.
Что изменилось?
Современное общество сталкивается с ухудшением здоровья. Причины могут заключаться не только в лекарственных средствах, но и в простых привычках питания. Традиционная кухня нашего прошлого таила в себе секреты, которые помогали укреплять организм и поддерживать сосуды. Рассмотрим три продукта, которые на столах советских граждан встречались практически ежедневно и способствовали укреплению здоровья.
1. Квашеная капуста – эликсир долголетия
Квашеная капуста была неотъемлемой частью рациона. Она присутствовала на столе не только из-за своих полезных свойств, но и благодаря своему неповторимому вкусу. Этому продукту приписывают множество достоинств: он снижает воспаления, улучшает пищеварение и бережно укрепляет сосуды. Секрет в том, что капуста включает в себя:
- Природные пробиотики для поддержания микрофлоры и снижения вязкости крови;
- Витамин C, укрепляющий капилляры и помогающий усвоению железа;
- Органические кислоты и ферменты для очистки крови.
Достаточно всего 2-3 ложек квашеной капусты в день, чтобы внести вклад в собственное здоровье, особенно в зимнее время, когда организму не хватает витаминов.
2. Свёкла – природный очищающий агент
Свёкла ассоциируется с домашним уютом и теплом. Этот продукт обладает удивительными свойствами: он очищает кровь, способствует снижению давления и бережно поддерживает сосуды. Основные преимущества свёклы заключаются в следующем:
- Бетаин, способствующий переработке жиров и токсинов;
- Нитраты, способствующие расширению сосудов и снижению давления;
- Снижение уровня гомоцистеина – фактора, повышающего риск инсульта.
Советские хозяюшки использовали свёклу в различных блюдах, включая борщ и винегрет, помогая тем самым поддерживать свою семью в добром здравии.
Заслуживает внимания и тот факт, что физическая активность и здоровые привычки, такие как утренняя гимнастика и садоводство, также играли значительную роль в поддержании сердечно-сосудистого здоровья в то время, пишет источник.
